WAS STECKT DAHINTER?

WARUM WIRD MALLORCA DAS 17. DEUTSCHE BUNDESLAND GENANNT?

Wenn auf einem deutschen Flughafen ein Ferienflieger startet, ist es durchaus wahrscheinlich, dass er Kurs auf Mallorca nimmt. Kein anderes Flugurlaubsziel ist bei den Deutschen so beliebt wie die Baleareninsel. Mehr als 3 Mio. Urlauber aus Deutschland tummeln sich derzeit jedes Jahr an den mallorquinischen Stränden. Ende der 1990ermachten auf »Malle« sogar 4,5 Mio. Deutsche Urlaub. Ein paar Jahre zuvor, 1993, hatte ein CSU-Abgeordneter den Vorschlag gemacht, die BRD solle den Spaniern das Baleareneiland abkaufen oder – sollte man im Süden doch etwas gegen so ein Abkommen haben – für 99 Jahre pachten. Mallorca sollte das 17. deutsche Bundesland werden. Auf der Insel hatte der reichlich absurde Vorschlag verständlicherweise für große Irritationen gesorgt.

WARUM VERSCHWINDET JEDES JAHR TONNENWEISE SAND?

Mallorca hat wunderbare Strände, doch die sind offenbar auf längere Sicht in Gefahr: Nicht durch Meeresströmungen oder Winde, es sind die Badegäste, die ihnen gefährlich werden. Allein am Es Trenc, einem der schönsten Strände der Insel, gehen Schätzungen zufolge Jahr für Jahr rund 25 Tonnen Sand verloren. Die Urlauber nehmen ihn mit – in ihrer Kleidung, in den Haaren, in Handtüchern und Schuhen. Ist es überhaupt noch erlaubt, sich ein Gläschen Sand als Souvenir mitzunehmen? Oder gibt es dann möglicherweise bei einer Gepäckkontrolle Ärger mit dem Zoll? Diesbezüglich gibt es Entwarnung: Geschützes Gut ist der Sand vom Balearenstrand noch nicht. Wird allerdings ein größerer Sandbeutel im Handgepäck transportiert, kann es Schwierigkeiten geben. Möglicherweise betrachtet das Personal beim Check-in den Inhalt als Sicherheitsrisiko.

WARUM GIBT ES AUF MALLORCA SO VIELE MANDELBÄUME?

Prunus dulcis wurde im Jahr 903 von den Mauren auf die Insel gebracht. Aber erst fast 1000 Jahre später – nachdem eine Reblausplage einen Großteil der mallorquinischen Weinstöcke dahingerafft hatte – pflanzten die Landwirte auf Mallorca größere Mandelplantagen an. Die Anziehungskraft der blühenden Mandelbäume auf Touristen war ab Mitte des 20. Jhs. der Grund, dass der Rückgang des Mandelanbaus aufgehalten werden konnte. Heute ist Ametlla mallorquina eine geschützte geografische Angabe bzw. ein Gütesiegel, für das hohe Anforderungen erfüllt werden müssen.

50 DINGE, DIE SIE …

… ERLEBEN SOLLTEN

1 Baden an der Cala de Moro Die Bucht mit feinstem Sandstrand und türkisblauem Wasser ist für viele die schönste der ganzen Insel. Zu diesem Paradies südwestlich von Cala Figuera > muss man ein paar hundert Meter zu Fuß gehen und die felsige Küste herunterklettern. Frühmorgens am schönsten!

2 Trauben-Wetttreten Binissalem >, mallorquinische Hauptstadt des Weinbaus, feiert Ende September knapp zwei Wochen lang ein großes Weinfest. Bei der Festa des Vermar sind die große Traubenschlacht und das Trauben-Wett-treten angesagte Mitmach-Events.

3 Wandern mit Aussicht Eine tolle Tour für Trekkingfans startet und endet in Valldemossa. Der 11 km lange Rundweg > erfordert Trittsicherheit und feste Schuhe, belohnt dafür aber mit spektakulären Panoramen.

4 Großes Kino Ein Stadtbummel durch Palma lässt sich an manchen Sommerabenden mit einem Kinobesuch verbinden: Cinema a la fresca im Parc de la Mar > – Freilichtkino vor hinreißender Kulisse.

5 Tanz in Búger Das hübsche Búger, idyllisch im Norden Mallorcas gelegen, ist mit ca. 1000 Einw. die kleinste Stadt der Insel. Am ersten Maiwochenende feiert ganz Búger die Feria del Jai, bei der gemeinsam im Freien gegessen und bis in die frühen Morgenstunden getanzt wird. Feiern Sie mit!

6 Ein Besuch im Orangengarten Zwischen Fornalutx und Biniaraix gedeihen Orangen und Zitronen vortrefflich. Von Sebastiana Massanet und ihrer Familie kann man sich durch einen duftenden Öko-Zitrushain führen lassen und bekommt zum Schluss eine leckere Stärkung: köstliches Tomatenbrot und frisch gepressten Orangensaft (Ctra. Fornalutx, Camí de Sa Vinyassa, Sóller, Online-Karte www.ecovinyassa.com, 12 €).

7 Ein Tag auf Sa Dragonera Packen Sie Proviant ein und schippern Sie mit der »Margarita« ab Sant Elm auf die unbewohnte Insel Sa Dragonera >. Markierte Wanderwege laden zum Erkunden der Insel ein und tolle Picknickplätze zur Rast.

8 Kite-Surfen Die Bucht von Alcúdia ist ideales Surfer-Revier. Am Strand von Sa Marina bringen Daniel und Gerhard Kite-Surfern und allen, die es werden wollen, die richtige Technik bei (C. del Greco 19, Alcúdia, Online-Karte www.kite-mallorca.com, ab 55 €).

9 Coole Stimmung Sonnenuntergang vom Feinsten, seichte Wellen, die ans Ufer schwappen, im Hintergrund die Silhouette von Palma. Was will man mehr? Einen Cocktail vielleicht und dazu coole Lounge-Musik … Im Mood Beach Club Online-Karte wird freitags am späteren Abend anschließend auch noch Salsa getanzt (Ctra. Palma–Andratx, km 11, Costa D’en Blanes, www.moodbeach.com).

0 Segeltörn mit Charterjacht Mit einer Segeljacht kann man die schönsten Buchten der Insel erkunden, im Meer baden, schnorcheln und an Bord Wein und Tapas genießen. Anbieter von Segeltörns finden sich zum Beispiel auf dem Internetportal www.getyourguide.de (ab 20 €).

! Kochkurs Wenn Sie eine Paella nicht nur im Restaurant genießen, sondern selbst einmal zubereiten möchten, kann ein Kochkurs genau das Richtige sein. Es gibt verschiedene Anbieter, bei denen in kleinen Gruppen marktfrische Ware eingekauft, zubereitet und gegessen wird. So auch im Dorf Llucmajor > nahe Palma (zu buchen über www.getyourguide.de, ab 85 €, Dauer ca. 3 Std.).

@ Massage mit Meeresbrise Um Verspannungen kümmern sich Profihände, über die Haut streichelt sanft der Wind – der Purobeach Club Online-Karte ist eine schicke Oase für Wellnessfans und coole Party-Location (Pagell 1, Cala Estancia, Palma, www.purobeach.com, ab 75 €).

… PROBIEREN SOLLTEN

# Ensaïmadas Die typischen Hefeschnecken gibt es pur oder etwa mit Kürbiskonfitüre gefüllt. Probieren Sie sie in der Panaderia S’Estació Online-Karte in Palma und schauen Sie den Bäckern bei der Herstellung zu – durch einen spektakulären Glasboden (Carrer del Sindicat 66).

$ Sobrasada Die paprikarote, streichfähige Wurst aus Schweinefleisch ist eine typische Inselspezialität, die man im Supermarkt oder in Feinkostläden wie dem Colmado Santo Domingo > in Palma bekommt. Die Mallorquiner essen sie gern in der Pfanne erwärmt und mit ein wenig Honig abgeschmeckt zu Weißbrot.

% Trempó Tomaten, grüne Paprikawürfel, Zwiebel und bestes Olivenöl sind die Zutaten für den mallorquinischen Sommersalat – eine Delikatesse! Fragen Sie im Sa Canova > in Campos danach.

^ Porcella Spanferkel wird auf Mallorca gern gegessen, und Gelegenheit, so eine knusprige porcella zu probieren, bietet fast jedes Dorffest. Oder Sie gehen ins Porxada de sa Torre > bei Artà.

& Panades Pasteten mit Lammfleischfüllung kommen vor allem zu Ostern auf den Tisch. In Feinkostläden und Bäckereien werden Sie fündig, zum Beispiel bei Can Delante > in Inca.

* Orangeneis So gut wie auf Mallorca schmeckt Orangeneis fast nirgendwo. Das Eis von der kleinen Manufaktur Sa Fàbrica de Gelats kann man am Herstellungsort probieren: an der Plaça del Mercat in Sóller (tgl. 9–21 Uhr).

( Embutidos Veny Die Hartwurst ähnelt Salami, sie schmeckt würzig und hat einen leicht süßen Nachgeschmack. Sie bereichert, mit knusprig warmem Brot, jede mallorquinische Tapas-Tafel. Probieren Sie sie zum Beispiel in der Casa Manolo > in Ses Salines.

) Wein Mallorquinische Weine kann man bei Minibus- oder auch Radtouren durch Binissalem kennenlernen (www.mallorcawinetours.com). Ausgezeichnete Rote keltert z.B. die Bottega Tianna Negre Online-Karte (Cami d’es Mitjans, Polígono 7, Parcela 67, Binissalem, www.tiannanegre.com).

q Horchata d’ametla Die Mandelmilch ist eine Köstlichkeit, die sich einst mallorquinische Mönche ausgedacht haben. Sie schmeckt am besten im Sommer – und zwar geeist. Genießen Sie sie z.B. im Ca’n Joan de S’Aigo > in Palma.

w Torró Na klar, sie sind Kalorienbomben – die süßen Verführungen aus Mandelmasse, Schokolade und Nüssen. Aber sooo lecker! Eine große Auswahl gibt es bei La Pajarita > in Palma.

e Pa amb oli Brot mit Öl ist Mallorcas ebenso schlichtes wie köstliches Nationalgericht. Dafür werden rustikale Weißbrotscheiben mit frischen Tomaten eingerieben und gewürzt. Eine Kostprobe gibt es bei Quita Penas > in Valldemossa.

r Frit mallorquí Wer Deftiges mag, wird begeistert sein vom Eintopf aus klein geschnittenen Innereien, Gemüse und viel Knoblauch. Die Inselspezialität sollte man in einem der urigen celler bestellen oder im Cas Busso > bei Cala Pi.

… BESTAUNEN SOLLTEN

t Spektakuläre Architektur Es Baluard >, »das Bollwerk«, heißt Palmas schickes Kunstmuseum. Ein Besuch lohnt schon allein wegen des lichtdurchfluteten Gebäudes. Auf den Terrassen hat man herrliche Panoramablicke auf die Kathedrale und das Castell Belver.

y Mandelblüte Wer bislang nur die Sommerseiten Mallorcas kennt, sollte auch mal zwischen Januar und März kommen, dann blühen Tausende Mandelbäume – besonders schön um Llucmajor >.

u Prähistorisches Südöstlich von Artá liegt die bronzezeitliche Siedlung Ses Païsses >. Eindrucksvoll ist der Turm im Zentrum der Siedlung, von dem Archäologen vermuten, dass er aus der Frühzeit der Siedlung rund 1000 v.Chr. stammt und für religiöse Zeremonien genutzt wurde.

i Jugendstildekor doppelt Palmas berühmtestes Jugendstilgebäude ist das einstige Gran Hotel > an der Plaça Weyler. Seine einzigartige Fassade lässt sich gegenüber bei einem Kaffee vor der Bäckerei Forn des Teatre > in aller Ruhe genießen. Aber auch die üppig geschmückte Jugendstilfassade der Bäckerei ist ein echter Hingucker.

o Schwarze Schwäne Unterhalb des Almudaina-Palasts in Palma liegt S’Hort del Rei >, der Garten des Königs – ein kleines Paradies mitten in der Stadt, in dem schwarze Schwäne ihre Runden im Wasserbecken ziehen. Ein Ort zum Träumen und Staunen.

p Kunst und Rosen Kinderporträts und riesige Tierskulpturen aus Granit – die Fundación Yannick y Ben Jakober Online-Karte will Menschen jeden Alters Kunst näherbringen. Toll ist auch der Rosengarten, der das Museum Sa Bassa Blanca umgibt (Es Mal Pas, Alcúdia, Tel. 971 54 98 80, www.fundacionjakober.org, Mo–Sa 10 bis 18 Uhr, Di freier Eintritt für Kinderporträts, Rosengarten und Skulpturenpark).

Q Dorfidyll in Galilea In der Tramuntana-Region liegt das 200-Seelen-Dorf mit dem biblischen Namen >. Es gehört zu den schönsten der Insel, und durch seine geschützte Lage wartet es auch im Winter mit angenehmem Klima auf.

W Stille in der Stadt Ein kaum bekanntes Juwel in Palma ist die Basílica Sant Francesc >. Die Kirche mit wunderschönen Fenstern und bemerkenswerten Ausstattungsdetails ist nicht nur bei Sommerhitze eine himmlische Ruheoase.

E Schriftstellergarten In Deià liegt das Haus, in dem einst Robert Graves lebte und schrieb >. Heute ist es Museum und macht mit Autor und Werk bekannt. Aber v.a. das Gartenparadies, das Graves sich geschaffen hat, bringt einem den interessanten Mann irgendwie näher.

… MIT NACH HAUSE NEHMEN SOLLTEN

R Mandelduft Den Duft der mallorquinischen Mandelblüten kann man auch mit nach Hause nehmen, beispielsweise als Parfüm von Flor d’Ametler Online-Karte (Cami de Can Frontera 73, Pont d’Inca, Marratxi, www.flordametler.com, ab 25 €).

T Perlen Die künstlichen Perlen aus Manacor genießen einen ausgezeichneten Ruf. Mit einem Armband von Perlas Majórica > trägt man zu Hause ein Stück Mallorca bei sich (ab 48 €).

Y Kunst aus Glas Die berühmte mallorquinische Glaskunst macht sich auch in den eigenen vier Wänden gut. Mit einem der bemalten Tabletts von Menestralia Online-Karte serviert es sich zu Hause ganz besonders stilvoll (Ctra. Palma–Alcúdia, km 36, Campanet, www.menestralia.es, Mo–Sa 9–19, So bis 13 Uhr, 55 €).

U Designer-Sommerkleid Ein berühmtes französisches Modelabel wollte die Designerin Mar Sobrón Online-Karte anwerben. Aber sie ist auf Mallorca geblieben und verkauft ihre tollen Kreationen in ihrem Laden in Palma (Plaça del Mercat 7, ab 200 €).

I Camper Längst haben es die ebenso bequemen wie robusten Treter, die eine mallorquinische Erfindung sind, auf internationales Parkett geschafft. Etwa zum halben Preis bekommt man sie – teilweise mit kleinen Fehlern – im Outlet > (Mo–Sa 10–20 Uhr).

O Schöne Schüsseln Außen tonfarben, innen rot oder rosé, sattgelb, zartgrün oder auch leuchtend blau: Die ebenso schlichten wie zeitlos schönen Keramikschalen passen zu Hause in jedes Ambiente und bringen garantiert Sommerstimmung auf den Tisch. Angeboten werden sie auf vielen Wochenmärkten, zum Beispiel donnerstags in Inca >.

P Kapern Die grünen Früchtchen geben Salaten und Saucen das gewisse Etwas. Auf den Wochenmärkten > kann man sie probieren, und wenn’s schmeckt: Ein Gläschen passt noch in den kleinsten Koffer. Die besten alcaparras, so heißt es, kommen aus Llubí.

a Mallorquinisches Öl Ein besonders feines Olivenöl aus erster Kaltpressung gibt es bei der Cooperativa Sant Bartomeu in Sóller (Ctra. de Fornalutx 8, Sóller, Mo–Fr 8–20, Sa 9 bis 20 Uhr, ab 12 €).

s Ikat-Stoffe Auf Mallorca wird Flachsleinen nach alten orientalischen Vorlagen gewebt – in kräftigem Blau, Gelb, Grün und Rot. Die Stoffe mit dem Zungenmuster bringen Mallorca-Flair in die Wohnung. Eine schöne Auswahl hat Artesanía Textíl Bujosa Online-Karte (C. Bernardo Santa Eugènia 53, Santa María del Camí, www.bujosatextil.com).

d Salzblumen Alle Feinkostläden der Insel führen Llum de Sal beziehungsweise Flor de Sal de Mallorca. Das Edelsalz wird unbehandelt von der Sonne getrocknet und ist handgeschöpft. Gourmets und Köche schätzen sein besonderes Aroma.

… BLEIBEN LASSEN SOLLTEN

f Mit dem Auto ins Zentrum In Palma ist die Parkplatznot in der Hochsaison riesig. Steuern Sie deshalb besser Park-&-Ride-Parkplätze mit Metroanschluss an, wie etwa in Son Fuster Vell oder Son Sardina.

g Im Bikini auf die Promenade Viele Touristen übertreiben es: im Bikini auf die Straße, mit nackter Männerbrust in Bars oder Busse. Auch wenn die Verordnung, nach der ein fast nackter Auftritt mit Bußgeld belegt wurde, nun nicht mehr gilt, sollten Touristen zeigen, dass sie ein Minimum an Benimmregeln beherrschen.

h Zimmer ohne Heizung Von Ende Januar bis März blühen die Mandelbäume – eine wunderbare Zeit für einen Inseltrip. Buchen Sie aber kein Zimmer ohne Heizung. Nachts können die Temperaturen auf wenige Grade über Null absinken.

j »Geschenke« annehmen Vorsicht, wenn Ihnen jemand an Touristenorten beispielsweise eine Blume schenken will. Wer interessiert stehen bleibt, findet hinterher oft sein Portemonnaie nicht mehr.

k Immer im Hotel essen Trotz Vollpension oder All-inclusive: Lassen Sie mindestens eine Mahlzeit sausen und kehren Sie stattdessen in einen mallorquinischen celler oder in eine urige Tapas-Bar ein. Sonst entgeht Ihnen die authentische Inselküche, und dann haben Sie echt was verpasst!

l Sich im Restaurant einfach an einen freien Tisch setzen Wie überall in Spanien, so wartet man auch auf Mallorca, bis einem das Personal des Restaurants einen Tisch zuweist.

A Urlaub mit Hund Mallorca ist kein hundefreundliches Reiseziel!