Impressum
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Die im Buch veröffentlichten Aussagen, Erfahrungen und Ratschläge wurden von den Verfassern und vom Verlag nach bestem Wissen und sehr sorgfältig erarbeitet und geprüft. Eine Garantie für das Gelingen kann jedoch nicht übernommen werden, ebenso ist die Haftung der Verfasser bzw. des Verlags und seiner Beauftragten für sämtliche Personen-, Sach- und Vermögensschäden ausgeschlossen. Alle vorgestellten Informationen, Inhalte und Gedanken bzw. persönliche Meinungen bieten keinen Ersatz für eine individuelle medizinische Beratung. Dies nicht zuletzt mit Blick auf die ständigen Entwicklungen, neuen Forschungen und fortlaufenden Erkenntnisse, denen die Medizin wie jede andere Wissenschaft unterworfen ist. Jede Leserin und jeder Leser ist für das eigene Tun und Lassen selbst verantwortlich.
Bei der Verwendung im Unterricht ist auf dieses Buch hinzuweisen.
EIN EBOOK DER EDITION MICHAEL FISCHER
1. Auflage 2019
© 2019 Edition Michael Fischer GmbH, Donnersbergstr. 7, 86859 Igling
Projektleitung und Lektorat: Marline Ernzer
Rezeptredaktion: Christina Wiedemann, München
Cover, Layout, Satz: Pia von Miller
Herstellung: Anne-Katrin Brode
Rezepte: P. Jentschura: S. 66, 86-94, 112, 124-128; Christina Wiedemann: S. 68, 70, 100, 102, 106, 110, 118, 122, 130; Tanja Dusy: S. 120; Michael Weckerle: 72, 74, 78; Anne Iburg: 76, 96, 104, 108, 116; Irina Pawassar: 80, 82; Super Danke (www.superdanke.com): 84; Rose Marie Donhauser: S. 98, 114; Sabrina Sue Daniels: 132, 134
Fotografie: P. Jentschura: 67, 87-95, 113, 125-129; Sabrina Sue Daniels: S. 69, 71, 103, 111, 119, 123, 131, 133, 135; SHOT Fotografie/Katja Schubert: 107; Nadja Buchczik & Anton Enns: S. 73, 75, 79, 99, 101, 115, 121; Claudia Timmann: 77, 97, 105, 109, 117; Brigitte Sporrer: S. 81-85
Mit herzlichem Dank an P. Jentschura!
ISBN 978-3-96093-953-5
www.emf-verlag.de
Inhalt
Impressum
Vorwort
Bist du sauer?
Basenglück –BASICS
3, 2, 1 … und bitte!
Sei nicht sauer!
Das Experteninterview mit Dr. med. Claudia Thiel
Latente Übersäuerung – gibt es!
Problem erkannt, Gefahr gebannt
Dein Lebensstil entscheidet
Basenglück – VORSORGE
Chronisch beansprucht
Immer unter Druck
Dellen, Jucken – Hautprobleme
Brutale Strukturschäden
Folgenschwere Ablagerungen
Übergewicht und Diabetes
Basenglück – ERSTE HILFE
Glücksgriffe im Alltag
Aktiv entsäuern
Naturheilkundliche Verfahren
Gezielt ausgleichen
Basenglück – FOOD
Deine Lebensmittel – deine Energiespender
Die 80:20-Formel für jeden Tag
Raus aus den Fettnäpfchen
Vitalstoffe, die du brauchst
Heiße Partner für dein Basenglück
Mit Basenpower durch den Alltag
Basenglück – TREATMENT
10-Punkte-Programm:So kommst du wieder in Balance
Entsäuernde Wasseranwendungen
Schlaf gut! Dein Land der Träume
Rezepte zum rundum wohlfühlen
MorgenStund’®-Brot mit Kernen und Samen
Frühstück
Chia-pudding mit Amarant
Amarant-Porridge mit Beeren
Veganer Joghurt mit Beeren und Zimt
Buchweizen-Porridge mit Goji-beeren
Power-Pudding mit Quinoa und Orangen
Energie-Smoothie mit Vanille und Moringa
Smoothies
Green Smoothie mit Brennnessel
Detox-Shot mit Löwenzahn
Gurken-Smoothie mit Mango
Veggie-Bratlinge mit Tomatensauce
Hauptgerichte – Vegetarisch
Rainbow-Bowl mit Erdnusssauce
Kohlrouladen mit Quinoa-Hirse-Füllung
Quinoa-Hirse-Nocken mit Rucola-Ziegenkäse-Salat
Orient-Spinatsalat mit Halloumi
Bunte Hirse-Pfanne mit Rosenkohl und Tofu
Stadtgarten-Salat mit Pumpernickel-Brösel
Buchweizensalat mit Ziegenfrischkäse
Kichererbsen-Curry mit Erbsen und Brokkoli
Rote-Linsen-Suppe mit Apfel und Lauch
Frühlings-Bowl mit pochiertem Ei
Gefüllte Paprika mit Hirse-Tomaten-Mix
Quinoa-Rucola-Salat mit Mariniertem Tofu
Herzhafte Waffeln mit Spiegelei und Lachs
Hauptgerichte – Fisch
Röst-Blumenkohl mit Forellen-Salat
Ofen-Kabeljau mediterran
Bunte Hirse-Pfanne mit Hackfleisch
Hauptgerichte – Fleisch
Burrito-Chicken-Bowl mit Tomatensalsa
Low-Carb-Couscous mit Spinat und Pute
Kräutertee-Eis mit Beeren
Desserts & Snacks
MorgenStund’®-Brownie mit roter Fruchtsauce
Pflaumen-Auflauf mit Cantuccini-Crunch
Avocado-Hummus mit Minze
Goji-Powerballs mit Kokos
Sesam-Chia-Cracker mit frischen Kräutern
Wochenplan Basenfasten
Perfekt organisiert
Literaturverzeichnis
Über die Autorin
Zum weiterfasten ...