STEFAN ADRIAN
DER GIN DES LEBENS
Drinklyrik
ein mikrotext
Lektorat: Nikola Richter
ePub-Erstellung/Cover: Andrea Nienhaus
Coverfoto: Petra Schmidt/pixelio.de
Covertypo: PTL Attention, Viktor Nübel
www.mikrotext.de – info@mikrotext.de
ISBN 978-3-944543-14-7
Alle Rechte vorbehalten.
© mikrotext 2014, Berlin
Stefan Adrian
Der Gin des Lebens
Drinklyrik
Seit Jahrhunderten sind sich Alkohol und Literatur eines der treuesten Gespanne der Weltgeschichte. Es ist eine Liason, deren Resultate oft begnadet sind, häufig desaströs, manchmal einzigartig, manchmal erbärmlich.
Was man schreibt, kann man eben nicht immer beeinflussen.
Was man trinkt, hingegen schon.
Die lyrischen Ausflüge auf den folgenden Seiten dienten als Einladung für eine Bar in Berlin-Kreuzberg. Die darin beschriebenen Cocktails eignen sich zum Selbermachen, dafür erforderlich sind lediglich etwas Neugier und einige Grundspirituosen. Und Trinklust natürlich.
Sie sind jedoch nicht vom Verfasser erfunden. In dieser Hinsicht soll jegliche Gefahr einer Anmaßung sofort und ausdrücklich beseitigt werden.
Cocktailkultur im Allgemeinen lässt sich bis ins 19. Jahrhundert zurück verfolgen, als eine ihrer Wiegen im Besonderen darf New Orleans betrachtet werden. Dort, in der Schwüle des amerikanischen Südens, konnte man oft nicht viel tun, als im Schatten zu liegen, lästige Fliegen wegzuwedeln, hin und wieder einen Klassiker zu schreiben und Drinks zu erfinden. Und so rühmt auch ein bekannter Spruch eine Legende, einen der ersten Cocktails der Welt:
This heat has me totally burned,
has me forget the things I‘ve learned.
A glass of milk or another nap?
Fuck off – let’s have a Sazerac!
New Orleans Sazerac
1 cl Zuckersirup
6–7 cl Rye Whiskey
2 Spritzer Peychaud’s Bitter
1 Spritzer Angostura
Absinth
Zuckersirup mit Rye und Peychaud’s auf Eiswürfeln verrühren. In einen vorgekühlten Tumbler abseihen, der zuvor mit Absinth ausgeschwenkt wurde.
Dekoration: Zitronenzeste.
Betrübt muss man feststellen, dass sich auch Helmut Berger, in den 1960er Jahren als schönster Mann der Welt gefeiert, dazu herablässt, Regenwürmer im Reality-TV zu essen. Das ist schade für einen der wenigen noch lebenden Menschen, der die große Zeit des europäischen Autorenfilms vor allem aus der Bettlaken-Perspektive erlebt hat.
Was sein Lebensmensch Luchino Visconti dazu sagen würde, weiß man nicht, aber stellvertretend mag ein Gedicht aus seiner weitgehend unbekannten, in einer Auflage von nur 67 Stück erschienenen Lyrik-Sammlung dafür stehen:
Zwei schwierige Freunde,
die Zeit und die Würde:
Geht der eine zu schnell,
wird der andere zur Bürde.
Am Ende stehst du oft allein,
dein Kummer kümmert nicht ein Schwein.
Und ist trotzdem jemand da, ich möchte wetten,
dann hatte er zuviel Manhattan!
Manhattan (sweet)
6 cl Canadian Club, Bourbon oder Rye
2 cl Roter Vermouth
3 Spritzer Angostura
Alle Zutaten auf Eiswürfeln verrühren und in eine Cocktailschale abseihen.
Dekoration: Kirsche.
Der Gesellschaft fehle es zunehmend an Toleranz und Warmherzigheit, heißt es oft, immer härter würden die Fronten zwischen Nord und Süd, Osten und Westen, oben und unten.
Was aber, wenn zwei Menschen mit einem guten Beispiel vorangehen, ihre Unterschiede überwinden und sich für einander öffnen? Häme und Unverständnis ernten sie! Davon können Gerard Depardieu und Wladimir Putin ein Lied singen, nur weil einer den anderen einbürgert! Wie tief die Bekümmernis des russischen Dikta Präsidenten geht, zeigen diese – bis dato geheimen – Worte anlässlich der Passübergabe:
Gerard, mein Freund, mein Herz ist schwer,
wo kommen nur all’ diese Deppen her?!
Du kennst diese Gören von Pussy Riot?
Ich hör doch lieber Debussy im Grand Hyatt!
Die Welt mag mich nur wegen meinem Gas,
doch niemand gönnt mir einen Spaß.
Und diese Oligarchen erst, die letzten Penner,
jetzt hilft nur Widow’s Kiss für Männer!
Widow’s Kiss
6 cl Calvados
1–2 cl Bénédictine
2 cl Chartreuse Jaune
2 Spritzer Angostura
Alle Zutaten auf Eiswürfeln verrühren und in eine Cocktailschale abseihen.
Dekoration: Zitronenzeste.