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Bleibt Tiefkühlkost im Dauerhoch?

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GENIOS BranchenWissen Nr. 01/2010 vom 20.01.2010

Bleibt Tiefkühlkost im Dauerhoch?

M.Hofstetter

Kernthesen

Der Pro-Kopf-Verbrauch von Tiefkühlkost hat sich in Deutschland in den vergangenen 30 Jahren kontinuierlich erhöht.
Die Absatzschiene Discount ist und bleibt der Wachstumstreiber im Segment Tiefkühlkost.
Der Aspekt Nachhaltigkeit spielt für Tiefkühlkost eine größere Rolle als Bio.

Beitrag

Hoffnungsträger der Ernährungswirtschaft

(1)(2)[Abb. 1]

Weniger Bio, mehr Nachhaltigkeit

(3)

Discounter sind und bleiben Wachstumsmotoren

(2)(4)

Beliebt bei deutschen Verbrauchern

(5)[Abb. 2]

Trends

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